La pêche

La pêche est un fruit juteux et sucré, très apprécié à La Réunion, qui combine plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Bien plus qu’un simple dessert, elle offre un véritable soutien nutritionnel au quotidien.

1. Une source de vitamines et minéraux

La pêche est riche en vitamines A, C et E, essentielles pour le bon fonctionnement de l’organisme :

• Vitamine A : favorise la santé de la peau et de la vue.

• Vitamine C : renforce le système immunitaire et participe à la réparation cellulaire.

• Vitamine E : agit comme antioxydant, protégeant les cellules du stress oxydatif.

Elle contient également des minéraux comme le potassium, utile pour réguler la pression artérielle et soutenir le fonctionnement musculaire et nerveux.

2. Hydratation et digestion

Avec une teneur en eau d’environ 85 %, la pêche aide à maintenir une hydratation optimale, particulièrement appréciable sous le climat chaud et humide de La Réunion. Ses fibres douces facilitent le transit intestinal, réduisant les risques de constipation.

3. Contrôle du poids et satiété

Peu calorique, la pêche est idéale pour les personnes soucieuses de leur poids. Sa texture juteuse et sa douceur naturelle procurent une sensation de satiété, ce qui en fait une collation saine entre les repas.

4. Santé cardiovasculaire

Grâce à ses antioxydants et à son potassium, la pêche contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires en régulant la tension artérielle et en réduisant le stress oxydatif.

Conseils pour profiter pleinement des bienfaits

• Privilégier les pêches bien mûres et locales, pour un maximum de vitamines et de goût.

• Consommer le fruit avec la peau, après un bon lavage, pour bénéficier de toutes les fibres et antioxydants.

• Intégrer la pêche dans des smoothies, salades ou desserts légers, pour une alimentation équilibrée et gourmande.