Planter et cultiver le maïs

Cultiver du maïs à La Réunion est tout à fait possible grâce au climat tropical de l'île. Voici les étapes essentielles pour réussir ta culture.

1. Choisir la bonne variété

Certaines variétés sont mieux adaptées aux conditions locales :

• Maïs doux, idéal pour la consommation fraîche

• Maïs grain, utilisé pour la farine ou l’alimentation animale

• Variétés créoles, souvent plus résistantes au climat réunionnais

2. Période de plantation

Le maïs peut être cultivé toute l’année, mais la période idéale se situe entre septembre et mars, pendant la saison chaude et humide. Il vaut mieux éviter les périodes de fortes pluies prolongées, qui favorisent les maladies.

3. Préparer le sol

Le maïs a besoin d’un sol riche et bien drainé. Il faut :

• Labourer la terre pour l’ameublir et éliminer les mauvaises herbes

• Enrichir le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé

4. Semis

Les graines se plantent directement en pleine terre :

• Faire des trous de 2 à 3 cm de profondeur

• Placer 2 à 3 graines par trou

• Espacer les plants de 30 à 40 cm sur des rangées séparées de 60 à 80 cm

• Arroser légèrement après le semis

5. Arrosage et entretien

L’arrosage doit être régulier, surtout pendant la germination et la floraison. Il est conseillé de :

• Biner et butter les plants pour renforcer les racines

• Surveiller les ravageurs comme les chenilles et les pyrales, et utiliser des méthodes naturelles si nécessaire (ex. Bacillus thuringiensis)

6. Récolte

• Le maïs doux se récolte entre 60 et 90 jours après le semis, lorsque les grains sont bien formés et encore laiteux

• Le maïs grain demande 90 à 120 jours et se récolte quand les feuilles sont sèches et les grains bien durs