Planter et cultiver l'oignon ciboule

Plantation de l’oignon ciboule

Période

• Peut être planté toute l’année à La Réunion, mais pousse particulièrement bien en saison fraîche et sèche (mai à septembre).

• Comme c’est une plante vivace, on peut la garder plusieurs années au jardin.

Sol

• Préfère un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.

• Ameublir le sol avant plantation, incorporer du compost bien mûr.

Plantation

• On utilise des jeunes plants ou des éclats de touffe (petits pieds séparés d’une touffe déjà existante).

• Planter les pieds à environ 10 à 15 cm d’écart, en lignes espacées de 20 à 25 cm.

• Enfoncer les plants de 3 à 5 cm dans le sol.

Entretien et culture

Arrosage

• Arroser régulièrement, surtout au début de la culture.

• Éviter l’excès d’eau qui favorise les maladies et la pourriture.

Fertilisation

• Un apport de compost ou de fumier bien décomposé tous les 2 à 3 mois permet de garder une bonne vigueur.

• Éviter les excès d’azote qui donnent beaucoup de feuilles mais un goût plus fort.

Désherbage et paillage

• Désherber régulièrement car la ciboule supporte mal la concurrence.

• Pailler (avec herbes sèches ou paille de canne) pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.

Récolte

• On peut commencer à couper les tiges vertes environ 8 à 10 semaines après plantation.

• Couper à la base, la plante repoussera.

• Pour une production continue, récolter au fur et à mesure des besoins.

• Une touffe bien entretenue peut produire pendant plusieurs années.

Conseils spécifiques à La Réunion

• Planter plutôt en altitude moyenne (500 m et plus) pour limiter les maladies liées à l’humidité, mais la ciboule pousse aussi bien en plaine si le sol est bien drainé.

• Diviser et replanter les touffes tous les 2 à 3 ans pour régénérer la culture.

• Attention aux attaques de thrips et de mineuses, surveiller les feuilles et favoriser la rotation des cultures.